Deviled eggs met zalm & dille

Ingrediënten

• 6 grote eieren
• 50 gram gerookte zalm, fijngehakt
• 2 eetlepels mayonaise (lactosevrij indien gewenst)
• 1 theelepel verse dille, fijngehakt
• 1 theelepel citroensap
• Peper en zout naar smaak

Bereiding

1. Kook de eieren hard in ongeveer 10 minuten. Laat ze schrikken in koud water en pel ze.
2. Snijd de eieren in de lengte doormidden en verwijder voorzichtig de dooiers.
3. Meng de dooiers met mayonaise, zalm, dille, citroensap, peper en zout tot een glad mengsel.
4. Vul de helft van de eiwitten met het mengsel.
5. Garneer eventueel met een takje dille.