Gegrilde Coquilles met Spek

Ingrediënten

• 12 coquilles
• 12 plakjes ontbijtspek
• 2 el olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1 citroen (in partjes)

Bereiding

1. Verhit de grill tot middelhoog vuur.
2. Wikkel elke coquille in een plakje spek en zet vast met een cocktailprikker.
3. Bestrijk de coquilles licht met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
4. Grill de coquilles 2-3 minuten per kant tot het spek krokant is en de coquilles net gaar.
5. Serveer direct met partjes citroen.