Gegrilde saffraandadels

Ingrediënten

• 18 grote dadels, ontpit
• Een snufje saffraandraadjes
• 2 eetlepels warm water
• 1 eetlepel honing
• Een beetje olijfolie om in te vetten

Bereiding

1. Week de saffraan in het warme water gedurende 5 minuten.
2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
3. Snijd de dadels voorzichtig open, maar laat ze aan één kant vastzitten.
4. Meng het saffraanwater met honing en besprenkel de dadels hiermee.
5. Vet een ovenschaal licht in met olijfolie en leg de dadels erin.
6. Gril de dadels 5-7 minuten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
7. Serveer warm of op kamertemperatuur.