Glutenvrije brownies
Deze brownies zijn heerlijk smeuïg met een volle chocoladesmaak en een zachte, fudgy structuur. Je maakt ze eenvoudig voor een rijke en smaakvolle traktatie, helemaal veilig voor een glutenvrij en lactosevrij dieet.
Tijd: 40 min12 porties
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 150 g lactosevrije boter
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 80 g amandelmeel
- 30 g cacaopoeder
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in.
- Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie of voorzichtig in de magnetron.
- Klop de eieren en suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg het vanille-extract toe aan het eimengsel.
- Meng het gesmolten chocolade-botermengsel door het eimengsel.
- Zeef het amandelmeel, cacaopoeder en zout en spatel voorzichtig door het beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm en bak 20-25 minuten tot de bovenkant stevig is maar van binnen nog smeuïg.
- Laat afkoelen voordat je de brownies in stukken snijdt.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.