Glutenvrije Drop (Zoute Drop Recept)

Ingrediënten

• 100 ml water
• 200 g glucose syrup
• 50 g zoute drop kruiden
• 1 eetlepel gelatinepoeder (lactosevrij)
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel anijspoeder

Bereiding

1. Meng het water met glucose syrup en breng dit zachtjes aan de kook.
2. Voeg de zoute drop kruiden en zout toe en roer goed door.
3. Los de gelatine op in een beetje koud water en meng dit door het hete mengsel.
4. Voeg het anijspoeder toe en roer goed.
5. Giet het mengsel in een bakvorm en laat volledig afkoelen en uitharden.
6. Snijd in kleine stukjes en bewaar droog.