Hollandse Nieuwe Haring met Ui

Ingrediënten

• 1 stuk Hollandse nieuwe haring (ongeveer 100-120 gram)
• 1 kleine ui, dun gesneden
• Optioneel: augurk of zuur om erbij te serveren

Bereiding

1. Snijd de haring doormidden en verwijder eventueel graten.
2. Leg de haring op een bord.
3. Verdeel de gesneden ui over de haring.
4. Serveer direct, eventueel met augurk of zuur naar wens.