Haring Salade Hollands

Ingrediënten

• 300 g verse haringfilets
• 1 appel (zuurzoet)
• 1 rode ui
• 100 g augurken
• 2 eetlepels mayonaise (glutenvrij)
• 1 eetlepel mosterd
• zout en peper naar smaak
• verse dille ter garnering

Bereiding

1. Snijd de haringfilets in kleine stukjes.
2. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes.
3. Snipper de rode ui fijn.
4. Snijd de augurken in kleine stukjes.
5. Meng in een kom de mayonaise met de mosterd, zout en peper.
6. Voeg de haring, appel, ui en augurken toe en meng goed door.
7. Garneer met verse dille.
8. Serveer koel.