Varkenshaas met Appel van de Grill

Ingrediënten

• 500 g varkenshaas
• 2 grote appels, geschild en in plakken
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel tijm, gedroogd
• Zout en peper naar smaak

Bereiding

1. Verhit de grill voor op middelhoog vuur.
2. Besprenkel de varkenshaas met olijfolie en bestrooi met tijm, zout en peper.
3. Grill de varkenshaas ongeveer 8-10 minuten per kant tot hij gaar is.
4. Leg de appelplakken op de grill en rooster ze tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn, ongeveer 3-4 minuten per kant.
5. Laat de varkenshaas 5 minuten rusten voordat je hem in plakken snijdt.
6. Serveer de varkenshaas met de gegrilde appels.