Zalm met Honing-Knoflook Glaze van de Grill

Ingrediënten

• 2 zalmfilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel citroensap
• zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
• verse peterselie, fijngehakt (optioneel)

Bereiding

1. Meng honing, olijfolie, knoflook en citroensap in een kom.
2. Breng de zalmfilets op smaak met zout en peper.
3. Bestrijk de zalm royaal met de honing-knoflook glaze.
4. Verwarm de grill of grillpan op middelhoog vuur.
5. Grill de zalmfilets 5-6 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte, totdat de zalm gaar is en mooi gegrild.
6. Garneer met verse peterselie en serveer direct.