Gegrilde Aspergebundels met Spek

Ingrediënten

• 16 groene asperges, harde uiteinden verwijderd
• 8 plakjes ontbijtspek
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en versgemalen peper naar smaak

Bereiding

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. Verdeel de asperges in 4 bundels van 4 asperges per bundel.
3. Wikkel elk bundel asperges in twee plakjes ontbijtspek.
4. Besprenkel de bundels licht met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
5. Leg de bundels op de grill en rooster ze ongeveer 5-7 minuten per kant tot het spek krokant is en de asperges gaar maar nog knapperig.
6. Serveer warm als bijgerecht.