Apple Butter (and 5 Variations)
Zelfgemaakte appelboter is een veelzijdig en zacht zoet beleg dat eenvoudig te bereiden is met glutenvrije ingrediënten. Dit recept geeft je een basis, waarna je makkelijk kunt variëren met specerijen of extra fruit. Een praktische manier om appels te bewaren en van te genieten zonder moeite.
Tijd: 190 min8 porties
Ingrediënten
- 1 kg appels, geschild en in stukjes
- 150 g bruine basterdsuiker
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel nootmuskaat
- sap van 1 citroen
- ¼ theelepel zout
Bereiding
- Doe de appels, suiker, kaneel, nootmuskaat, citroensap en zout in een grote pan.
- Breng aan de kook en laat zachtjes koken met het deksel op de pan, af en toe roeren, gedurende ongeveer 3 uur tot het dik en smeuïg is.
- Pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
- Giet in schone potten en laat afkoelen voordat je ze afsluit.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.