Glutenvrij

Bun Bo Hue (Pittige Rundvlees Noedelsoep)

Name: Bun Bo Hue (Pittige Rundvlees Noedelsoep)
Total time: 115 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 500 g rundvlees (bijv. sucadelappen); 200 g dikke rijstnoedels; 1 ui, in grove stukken; 3 teentjes knoflook; 2 cm gember, geschild; 2 el vissaus (glutenvrij); 1 el gerookt chilipoeder; 2 stengels citroengras, gekneusd; zout naar smaak; verse lente-ui; verse koriander

Deze pittige rundvleesnoedelsoep uit Vietnam is rijk van smaak en verwarmend. De soep is glutenvrij en kan lactosevrij worden bereid door melkproducten te vermijden. Een…

115 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty