Cha Gio – Glutenvrije Gefrituurde Lente Rollen

Ingrediënten

• 12 vellen rijstpapier (glutenvrij)
• 200 gram varkensgehakt
• 1 wortel, geraspt
• 50 gram taugé
• 2 lente-uitjes, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 eetlepel vissaus
• Peper en zout
• Olie om te frituren

Bereiding

1. Meng gehakt, wortel, taugé, lente-uitjes, knoflook en vissaus goed door elkaar.
2. Week een vel rijstpapier in warm water tot het soepel is.
3. Leg een lepel vulling op het vel en vouw de zijkanten dicht, rol stevig op.
4. Verhit olie in een pan en frituur de rollen goudbruin en krokant.
5. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met een dipsaus naar keuze.