Cha Gio – Glutenvrije Gefrituurde Lente Rollen
Deze Cha Gio zijn krokante, glutenvrije gefrituurde lente rollen met een verse vulling van groenten en gehakt. Door het gebruik van rijstpapier in plaats van traditionele vellen blijft het gerecht glutenvrij. Ze zijn lactosevrij en makkelijk thuis te maken met eenvoudige ingrediënten.
Tijd: 45 min6 porties
Ingrediënten
- 12 vellen rijstpapier (glutenvrij)
- 200 gram varkensgehakt
- 1 wortel, geraspt
- 50 gram taugé
- 2 lente-uitjes, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel vissaus
- Peper en zout
- Olie om te frituren
Bereiding
- Meng gehakt, wortel, taugé, lente-uitjes, knoflook en vissaus goed door elkaar.
- Week een vel rijstpapier in warm water tot het soepel is.
- Leg een lepel vulling op het vel en vouw de zijkanten dicht, rol stevig op.
- Verhit olie in een pan en frituur de rollen goudbruin en krokant.
- Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met een dipsaus naar keuze.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.