Glutenvrij

Chorizo-kikkererwten rijstpan

Name: Chorizo-kikkererwten rijstpan
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 150 g chorizo (glutenvrij), in plakjes; 1 ui, gesnipperd; 1 rode paprika, in stukjes; 1 gele paprika, in stukjes; 1 blik kikkererwten (400 g), afgespoeld; 200 g basmatirijst; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 tl gerookt paprikapoeder; 500 ml water; zout en peper naar smaak; olijfolie om te bakken; optioneel: plantaardige yoghurt als topping

In deze stevige rijstpan bak je pittige chorizo samen met kikkererwten en paprika voor een volle smaak. Het gerecht maak je in één pan, wat praktisch en duidelijk is. Lekker…

35 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty