Eenvoudige knoflook boerenkool
Deze eenvoudige knoflook boerenkool is een voedzaam en smaakvol bijgerecht. Het is snel klaar en behoudt de voedingswaarde van de verse boerenkool. Deze glutenvrije en lactosevrije bereiding past goed bij verschillende hoofdgerechten en is makkelijk te variëren met kruiden naar eigen wens.
Tijd: 15 min4 porties
Ingrediënten
- 500 gram verse boerenkool, gewassen en in stukken gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: rode pepervlokken
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Fruit de knoflook zachtjes tot deze geurig is, ongeveer 1 minuut.
- Voeg de boerenkool toe en roerbak 8-10 minuten tot de bladeren zacht zijn en de kleur felgroen.
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel rode pepervlokken.
- Serveer warm.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.