Flourless chocolade-paastaart
Deze eenvoudige chocoladepaastaart bevat geen gluten en is daardoor een rustige keuze voor mensen met glutenintolerantie. Voor een lactosevrije versie kunt u gewone boter vervangen door plantaardige margarine. Het recept gebruikt slechts enkele ingrediënten en levert een rijk, intens resultaat dat goed bij een kopje koffie past.
Tijd: 40 min8 porties
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade (glutenvrij)
- 150 gram plantaardige margarine
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels cacaopoeder (optioneel, glutenvrij)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de chocolade samen met de plantaardige margarine au bain-marie.
- Klop de eieren met de suiker en vanille tot een schuimig mengsel.
- Meng het chocolademengsel voorzichtig door het eimengsel.
- Zeef het cacaopoeder en spatel dit door het beslag indien gebruikt.
- Giet het beslag in een met bakpapier beklede springvorm.
- Bak de taart ongeveer 25 minuten. De buitenkant moet stevig zijn, het midden iets zacht.
- Laat de taart afkoelen voor het aansnijden.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.