Gegrilde Ribeye Steak met Kruidenrub

Ingrediënten

• 2 ribeye steaks (ongeveer 250-300 gram per stuk)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel gedroogde tijm
• zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

1. Meng in een kleine kom paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, zout en peper.
2. Wrijf de ribeye steaks aan beide zijden in met olijfolie en daarna met de kruidenrub.
3. Laat de steaks op kamertemperatuur komen, ongeveer 15 minuten.
4. Verwarm de grill of grillpan op middelhoog vuur.
5. Grill de steaks 4-6 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte.
6. Laat de steaks 5 minuten rusten voor het aansnijden.
7. Serveer eventueel met een frisse salade of gegrilde groenten.