Glutenvrij

Gehakt-courgette-tomaat rijst

Name: Gehakt-courgette-tomaat rijst
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 350 g mager rundergehakt; 200 g rijst (glutenvrij); 1 ui, gesnipperd; 1 courgette, in halve plakjes; 2 tomaten, in blokjes; 1 blik tomatenblokjes (400 g); 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 tl paprikapoeder; 1 tl Italiaanse kruiden; zout en peper naar smaak; olijfolie om te bakken; optioneel: plantaardige yoghurt of room als topping

Dit diner brengt gekruid gehakt, gebakken courgette en tomaten samen met rijst in één kommetje. Je hoeft alleen maar alles in één pan te bereiden, zonder gedoe. Past in je dag en…

30 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty