Glutenvrije Draadjesvlees met Gekookte Aardappelen en Sperziebonen
Geniet van een klassiek Hollandse maaltijd met langzaam gegaard draadjesvlees in glutenvrije runderbouillon, geserveerd met gekookte aardappelen en verse sperziebonen. Dit gerecht biedt een vertrouwde en voedzame smaakervaring, geschikt voor iedereen die behoefte heeft aan een gegarandeerd glutenvrije maaltijd.
Tijd: 200 min4 porties
Ingrediënten
- 800 gram runderriblappen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 500 ml glutenvrije runderbouillon
- 2 laurierblaadjes
- 500 gram aardappelen, geschild en in gelijke stukken
- 300 gram sperziebonen, schoongemaakt
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
- Voeg ui en knoflook toe en fruit kort mee totdat ze zacht zijn.
- Giet de bouillon erbij en voeg de laurierblaadjes toe.
- Laat het vlees op laag vuur 3 uur sudderen totdat het zacht en uit elkaar valt.
- Kook intussen de aardappelen gaar in water met wat zout.
- Kook de sperziebonen in een aparte pan in ongeveer 8-10 minuten beetgaar.
- Serveer het draadjesvlees met de aardappelen en sperziebonen.
- Verwijder de laurierblaadjes voor het opdienen.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.