Ovenschotel bloemkool-broccoli-kaas

Ingrediënten

• 400 g bloemkoolroosjes
• 300 g broccoli, in roosjes
• 200 ml lactosevrije kookroom
• 150 g geraspte lactosevrije kaas
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak
• 1 theelepel gedroogde tijm

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Kook de bloemkool- en broccoliroosjes 5 minuten voor en laat goed uitlekken.
3. Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
4. Meng in een ovenschaal de bloemkool, broccoli, ui, knoflook, kookroom, tijm, zout en peper door elkaar.
5. Bestrooi met de geraspte lactosevrije kaas.
6. Bak de ovenschotel ongeveer 35 tot 40 minuten tot de kaas goudbruin is.
7. Laat even afkoelen voor het opdienen.