Glutenvrije flapjacks

Ingrediënten

• 200 g glutenvrije havervlokken
• 100 g lactosevrije boter
• 100 g honing
• 50 g bruine suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• snufje zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Smelt de boter, honing en bruine suiker in een pan op laag vuur.
3. Meng in een grote kom de havervlokken met het vanille-extract en zout.
4. Giet het botermengsel over de havervlokken en meng goed door.
5. Druk het mengsel stevig aan in een met bakpapier beklede bakvorm.
6. Bak 20-25 minuten goudbruin in de oven.
7. Laat volledig afkoelen en snijd in repen.