Glutenvrije kapsalon

Ingrediënten

• 400 g zoete aardappel, in frietjes gesneden
• 300 g shoarmavlees (glutenvrij)
• 100 g lactosevrije geraspte kaas
• 100 g ijsbergsla
• 2 tomaten, in stukjes
• 2 eetlepels knoflooksaus (lactosevrij en glutenvrij)
• olijfolie
• zout en peper

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Meng de zoete aardappelfrietjes met olijfolie, zout en peper en bak ze 20 minuten in de oven tot ze knapperig zijn.
3. Bak het shoarmavlees in een hete koekenpan gaar.
4. Verdeel de frieten over twee schalen, leg het vlees erop.
5. Bedek met geraspte lactosevrije kaas en plaats even onder de grill tot de kaas smelt.
6. Garneer met ijsbergsla, tomaat en knoflooksaus.
7. Serveer direct.