Kip uit de oven met honing-mosterd

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 2 eetlepels dijonmosterd
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• zout en peper naar smaak
• verse rozemarijn (optioneel)

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Meng in een kom de mosterd, honing, olijfolie en knoflook tot een gladde saus.
3. Breng de kipfilets op smaak met zout en peper en leg ze in een ovenschaal.
4. Smeer de honing-mosterdsaus over de kip.
5. Leg eventueel verse rozemarijn op de kip voor extra smaak.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip ongeveer 35-40 minuten tot deze goudbruin en gaar is.
7. Haal uit de oven en laat even rusten voor het opdienen.