Glutenvrije Pannenkoeken Hollands
Deze Hollandse pannenkoeken zijn heerlijk luchtig en eenvoudig te maken met glutenvrije bloem en lactosevrije melk. Ideaal voor ontbijt of lunch, en lekker met zowel zoet als hartig beleg. Het beslag maak je snel en gemakkelijk met een paar basisingrediënten, en de pannenkoeken bak je goudbruin in lactosevrije boter.
Tijd: 30 min4 porties
Ingrediënten
- 200 g glutenvrije bloem
- 500 ml lactosevrije melk
- 2 eieren
- snufje zout
- lactosevrije boter om te bakken
Bereiding
- Meng de glutenvrije bloem met het zout in een grote kom.
- Klop in een andere kom de eieren los met de melk.
- Voeg het ei-melk mengsel geleidelijk toe aan de bloem en klop tot een glad beslag.
- Verhit een beetje lactosevrije boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de pannenkoeken een voor een, ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
- Serveer de pannenkoeken direct na het bakken.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.