Glutenvrije pokébowl

Ingrediënten

• 200 gram verse tonijn, in blokjes
• 150 gram sushirijst, gekookt
• 1 avocado, in plakjes
• 1 komkommer, in dunne reepjes
• 2 eetlepels tamari (glutenvrije sojasaus)
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 eetlepel geraspte wortel
• 1 theelepel geroosterde sesamzaadjes
• sjalotje, fijngehakt

Bereiding

1. Meng de tonijn met tamari en sesamolie, laat 5 minuten marineren.
2. Verdeel de sushirijst over twee kommen.
3. Verdeel de tonijn, avocado, komkommer, en wortel bovenop de rijst.
4. Garneer met sesamzaadjes en sjalotje.