Tokyo Five Grain
Geniet van een voedzame lunchbowl met vijf zachte, glutenvrije granen, subtiel gekruid met lichte Aziatische smaken en een heerlijke bite. Deze bowl is volledig vrij van gluten en biedt een milde, geruststellende maaltijd, afgemaakt met frisse lente-ui en geroosterde sesamzaadjes.
Tijd: 55 min4 porties
Ingrediënten
- 100 g quinoa
- 100 g glutenvrije bruine rijst
- 100 g boekweit
- 100 g amarant
- 100 g gierst
- 600 ml water
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel glutenvrije sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 lente-uitjes, fijngesneden
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Bereiding
- Spoel alle granen grondig onder koud water.
- Doe de granen samen met het water in een grote pan en breng aan de kook.
- Laat op laag vuur zachtjes koken tot het water is opgenomen en de granen gaar zijn, ongeveer 35-40 minuten.
- Meng in een kom de rijstazijn, glutenvrije sojasaus en sesamolie.
- Roer de dressing door de gekookte granen.
- Garneer met lente-uitjes en geroosterde sesamzaadjes voor het opdienen.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.