Glutenvrije ramen
Deze ramen bestaat uit een warme bouillon, stevige noedels en frisse groenten. Je kookt een verwarmende soep met heldere smaken.
Tijd: 40 min4 porties
Ingrediënten
- 200g glutenvrije ramen noedels
- glutenvrije groentebouillon
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stuk gember (2 cm), geraspt
- glutenvrije tamari
- 1 eetlepel rijstazijn
- 100g shiitake champignons, in plakjes
- 1 wortel, julienne gesneden
- 100g paksoi, grof gesneden
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- Gekookt ei per persoon (optioneel)
- Sesamzaadjes en chili-olie naar smaak
Bereiding
- Verwarm de bouillon in een pan en voeg knoflook, gember, tamari en rijstazijn toe. Laat 15 minuten pruttelen.
- Kook de glutenvrije noedels volgens de instructies op de verpakking.
- Voeg de shiitake champignons, wortel en paksoi toe aan de bouillon, kook 5 minuten mee.
- Verdeel de noedels over kommen en schep de warme bouillon met groenten erop.
- Garneer met lente-uitjes, sesamzaadjes, chili-olie en een gekookt ei indien gewenst.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.