Glutenvrije taart

Ingrediënten

• 200 g glutenvrije bloem
• 150 g suiker
• 125 g plantaardige lactosevrije boter (lactosevrij)
• 3 eieren
• 1 theelepel bakpoeder (glutenvrij)
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een taartvorm in.
2. Klop de boter met de suiker romig.
3. Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elk ei.
4. Meng de bloem met het bakpoeder en het zout en spatel dit voorzichtig door het botermengsel.
5. Roer het vanille-extract erdoor.
6. Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
7. Bak de taart gedurende 35 minuten tot een satéprikker er schoon uitkomt.