Glutenvrije wok

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet, in reepjes
• 2 eetlepels tamari (glutenvrije sojasaus)
• 1 rode paprika, in reepjes
• 150 gram broccoli, in kleine roosjes
• 1 wortel, in dunne plakjes
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel gember, geraspt
• 2 eetlepels sesamolie
• Peper en zout naar smaak

Bereiding

1. Verhit de sesamolie in een wok op hoog vuur.
2. Voeg de kip toe en bak tot deze rondom bruin is.
3. Voeg knoflook en gember toe en roerbak 1 minuut mee.
4. Doe de wortel, broccoli en paprika erbij en wok alles 5-7 minuten tot de groenten beetgaar zijn.
5. Breng op smaak met tamari, peper en zout.
6. Serveer direct.