Kipragout met Gekookte Aardappelen en Groenten
Deze kipragout met gekookte aardappelen en groenten is een zachte, voedzame maaltijd die eenvoudig te bereiden is. De ragout wordt gemaakt met glutenvrije bloem en glutenvrije kippenbouillon, samen met frisse wortelen en doperwten. Het gerecht is helemaal lactosevrij door het gebruik van plantaardige olie. Ideaal voor een rustig diner door het milde karakter en de gebalanceerde smaken. Serveer de kipragout met de gekookte aardappelen voor een complete, verantwoorde maaltijd.
Tijd: 45 min4 porties
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 ui
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels glutenvrije bloem
- 500 ml glutenvrije kippenbouillon
- 250 g wortelen
- 200 g doperwten
- 600 g aardappelen
- zout
- peper
Bereiding
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in de olie tot ze gaar zijn.
- Snipper de ui en fruit deze mee tot ze glazig is.
- Voeg de glutenvrije bloem toe en roer goed door tot een roux vormt.
- Schenk langzaam de kippenbouillon erbij en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt.
- Voeg de kip, wortelen en doperwten toe en laat nog 10 minuten zacht koken.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water.
- Breng de ragout op smaak met zout en peper.
- Serveer de kipragout met de gekookte aardappelen.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.