Macaroni ham-kaas glutenvrij

Ingrediënten

• 300 gram glutenvrije macaroni
• 150 gram ham in blokjes
• 150 gram geraspte lactosevrije kaas
• 1 ui, gesnipperd
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 250 ml lactosevrije melk
• 1 eetlepel boter (of plantaardige margarine)
• Zout en peper naar smaak

Bereiding

1. Kook de glutenvrije macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
2. Verwarm de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de ham toe en bak even mee.
4. Schenk de lactosevrije melk erbij en voeg de geraspte kaas toe, laat de kaas smelten tot een saus ontstaat.
5. Meng de gekookte macaroni door de kaassaus en breng op smaak met zout en peper.
6. Laat het geheel nog enkele minuten zachtjes verwarmen en serveer direct.