Mascarponeroom

Ingrediënten

• 250 g mascarpone
• 200 ml slagroom
• 2 eetlepels poedersuiker
• 1 theelepel vanille-extract

Bereiding

1. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en vanille-extract.
2. Spatel voorzichtig de mascarpone door de slagroom tot een gladde, romige massa.
3. Serveer direct of bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.