Glutenvrij

One-pan jambalaya

Name: One-pan jambalaya
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g kipdijfilet, in stukken; 150 g rookworst (lactosevrij, glutenvrij) in plakjes; 1 rode paprika, in blokjes; 1 groene paprika, in blokjes; 1 ui, gesnipperd; 2 stengels bleekselderij, in boogjes; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 300 g langgraanrijst; 400 g tomatenblokjes uit blik; 700 ml kippenbouillon (glutenvrij); 2 tl Cajun-kruiden; 0,5 tl gerookte paprikapoeder; 1 laurierblad; 2 el olie; zout en peper naar smaak; 2 bosuitjes, in ringetjes

In deze eenpans jambalaya kook je rijst, kip, paprika en specerijen samen tot een volle maaltijd. De smaken trekken goed in en je hebt weinig afwas. Dit gerecht is zonder gedoe…

50 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty