Ovenschotel met Worst, Witte Bonen en Tomaat
Deze ovenschotel met glutenvrije worst, witte bonen en tomaat is een eenvoudige en voedzame maaltijd. De combinatie van goed gekruide worst, romige witte bonen en sappige tomaten zorgt voor een heerlijk vullend gerecht. Alles wordt in de oven gegaard en afgemaakt met verse peterselie voor extra smaak. Perfect voor een zorgeloze, glutenvrije maaltijd.
Tijd: 60 min4 porties
Ingrediënten
- 400 g witte bonen (uit blik, afgespoeld)
- 4 glutenvrije worstjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 2 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- zout
- peper
- verse peterselie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de worstjes rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet apart.
- Bak in dezelfde pan de ui en knoflook glazig.
- Voeg de tomatenblokjes, oregano, zout en peper toe en laat 5 minuten pruttelen.
- Meng de witte bonen door de tomatensaus.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en leg de worstjes er bovenop.
- Bak de ovenschotel 30 minuten in de oven.
- Garneer met verse peterselie en serveer.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.