Pittige Bloemkool met Sesam
Dit gerecht met pittige bloemkool en sesam biedt een smaakvolle en gemakkelijke manier om groenten te bereiden. Het is glutenvrij en lactosevrij, ideaal voor een lichte maaltijd of bijgerecht. Met simpele ingrediënten is het snel klaar en toch verrassend van smaak.
Tijd: 25 min2 porties
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool, in kleine roosjes
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel geraspte gember
- 1-2 eetlepels glutenvrije sojasaus (tamari)
- 1 theelepel chilivlokken naar smaak
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
- Zout naar smaak
Bereiding
- Verhit de sesamolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut tot geurig.
- Doe de bloemkoolroosjes erbij en roerbak 10 minuten tot ze gaar maar nog knapperig zijn.
- Voeg de glutenvrije sojasaus en chilivlokken toe en meng goed door.
- Breng op smaak met zout indien nodig.
- Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes voor het serveren.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.