Glutenvrij

Quinoasalade met Kikkererwten en Groenten

Name: Quinoasalade met Kikkererwten en Groenten
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 150g quinoa; 1 blik kikkererwten, afgespoeld; 1 rode paprika, in stukjes; 1 komkommer, in blokjes; 50g cherrytomaten, gehalveerd; 2 eetlepels olijfolie; sap van 1 citroen; zout en peper naar smaak

Quinoa, knapperige groenten en kikkererwten zorgen samen voor een frisse, voedzame salade. De smaken zijn licht en ieder ingrediënt blijft goed herkenbaar.

30 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty