Glutenvrij

Risotto met Witte Asperges en Parmaham

Name: Risotto met Witte Asperges en Parmaham
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g risottorijst (arborio); 750 ml glutenvrije kippenbouillon; 400 g witte asperges, geschild en in stukjes; 100 g Parmaham, in reepjes; 1 kleine ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 50 ml droge witte wijn; 30 g Parmezaanse lactosevrije kaas, geraspt; 20 g lactosevrije boter; 2 eetlepels olijfolie; Zout en versgemalen zwarte peper

Deze risotto combineert het zachte van witte asperges met de hartige smaak van Parmaham. Het resultaat is een romig en volledig glutenvrij en lactosevrij gerecht met een perfecte…

40 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty