Glutenvrij

Risotto milanese

Name: Risotto milanese
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 g risottorijst (arborio); glutenvrije groentebouillon; 1 ui, fijngesnipperd; 2 el olijfolie; 50 g Parmezaanse lactosevrije kaas, geraspt; 1 zakje saffraan (ca. 0,1 g); 50 ml witte wijn; 30 g ongezouten lactosevrije boter; Zout en peper naar smaak

Deze romige risotto milanese combineert een zachte saffraansmaak met smeuïge structuur. De risotto wordt bereid met glutenvrije bouillon, lactosevrije Parmezaanse kaas en…

40 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty