Roasted Delicata Squash
Geroosterde delicata pompoen is een eenvoudige, smaakvolle groentegerecht dat goed past bij veel hoofdgerechten. Deze pompoen heeft een zachte eetbare schil en is van nature glutenvrij en lactosevrij. Het is gemakkelijk te bereiden met wat olijfolie en kruiden.
Tijd: 35 min4 porties
Ingrediënten
- 2 delicata pompoenen, gehalveerd en zaadjes verwijderd, in halve maantjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de pompoenstukken met olijfolie, zout, peper en rozemarijn.
- Verspreid de pompoen op een bakplaat in een enkele laag.
- Rooster 20-25 minuten tot de pompoen goudbruin en zacht is.
- Serveer warm als bijgerecht.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.