Glutenvrij

Romige Champignonsoep

Name: Romige Champignonsoep
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 gram champignons, in plakjes; 1 ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 500 ml groentebouillon; 150 ml plantaardige room (lactosevrij alternatief); 2 eetlepels olijfolie; Zout en peper naar smaak; Verse peterselie ter garnering (optioneel)

Deze romige champignonsoep is een rustgevende keuze voor een lichte lunch of voorgerecht. Het recept is glutenvrij en kan lactosevrij gemaakt worden door plantaardige room te…

40 minTotale tijd

4 portiesPorties

Open in Gluty