Sautéed Brussels Sprouts with Garlic-Oregano Oil

Ingrediënten

• 500 g spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gedroogde oregano
• zout en peper naar smaak

Bereiding

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de knoflook toe en bak kort tot het geurt, ongeveer 1 minuut.
3. Doe de spruitjes erbij en bak ze al omscheppend tot ze goudbruin en gaar zijn, circa 12 minuten.
4. Strooi de oregano erover en breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer warm.