Spruitjessalade
Deze spruitjessalade is een frisse en voedzame optie als bijgerecht of lichte maaltijd. Het recept is van nature glutenvrij en lactosevrij. Met een eenvoudige dressing van citroen en olijfolie blijft het gerecht licht en toegankelijk.
Tijd: 15 min3 porties
Ingrediënten
- 300 gram rauwe spruitjes, dun gesneden
- 1 appel, in kleine blokjes gesneden
- 30 gram walnoten, grof gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel honing (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Meng in een grote kom de olijfolie, citroensap, honing, zout en peper tot een dressing.
- Voeg de gesneden spruitjes, appel en walnoten toe.
- Meng alles goed door elkaar zodat de dressing goed verdeelt is.
- Laat de salade minstens 10 minuten staan voor de beste smaak.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.