Ingrediënten
- 1 el kokosolie
- 1 ui, fijngesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el verse gember, geraspt
- 2-3 el glutenvrije Thaise groene currypasta
- 400 ml kokosmelk
- 300 g stevige tofu, in blokjes
- 1 kleine aubergine, in blokjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 150 g sperziebonen, gehalveerd
- 100 g sugar snaps
- 1 el limoensap
- 1 el tamari (glutenvrij)
- Verse koriander, ter garnering
- Jasminrijst om te serveren
Volledige bereiding in de app.
Verder in Gluty
Bewaar dit recept en kook verder in Gluty.
De app laat de volledige bereiding zien zonder dat je hier door een lange preview hoeft te gaan.
