Vietnamese Geroosterde Kip met Citroengras
Deze Vietnamese geroosterde kip combineert de aardse smaak van citroengras met milde kruiden voor een eenvoudig gerecht. De marinade is glutenvrij en bevat geen lactose, waardoor het een toegankelijke keuze is. Gebruik kokosamino's in plaats van sojasaus om het glutenvrij te houden.
Tijd: 55 min4 porties
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 3 stengels citroengras, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel verse gember, geraspt
- 2 eetlepels kokosamino's (glutenvrije sojasaus)
- 1 eetlepel vissaus
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 limoen, sap
Bereiding
- Meng citroengras, knoflook, gember, kokosamino's, vissaus, bruine suiker en limoensap in een kom.
- Marineer de kippenbouten minstens 1 uur in de marinade.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de kippenbouten op een bakplaat en rooster ze 35-40 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Serveer met verse kruiden en rijst of groenten naar keuze.
Verder in Gluty
Gebruik de app voor een rustige browse-ervaring en meer glutenvrije recepten.